まゆ

八尾の特産の桑。その桑の葉のパウダーを使っためずらしい和菓子です。まゆの形をイメージし、カスまんをホワイトチョコレートでコーティングしました。ほどよい甘さのホワイトチョコレートとあっさりした桑あんのハーモニーは絶妙です。