なまはげの「赤まん」

赤なまはげの「じじまん」は沖縄波照間産の黒糖を使用。
ふっくらとした皮に仕上げ、こしあんの中に黒糖で作った黒糖ジュレを入れ、とろける蜜餡の黒糖まんじゅうです。