船橋ばか面おどり（ふなばしばかめんおどり）

船橋漁師町に伝わる「ばか面おどり」は、海上の安全、豊漁と厄払いなどを祈願して、夏祭りと共に歩み、夏祭りを代表する賑わいを見せております。この「ばか面おどり」を皆様のご多幸を願い、お菓子にしました。卵と牛乳をふんだんに使ったカステラ生地に、風味がありあっさりした小豆こし餡を入れて焼き上げた人形焼です。
平成25年開催の第26回全国菓子大博覧会で「外務大臣賞」「橘花榮光章」を受賞しました。