特撰呈上　五三焼カステラ0.4号（5カット）

「五三焼」には諸説ありますが、当店では「卵黄５・卵白３」の割合で製造しております。通常のカステラに卵黄をたっぷりと加え、さらに「和三盆糖」を加えて焼き上げております。より濃厚でありながら上品な甘さを表現しております。技術を要するため、当店では選ばれた熟練の職人が焼き上げております。