北上の月、漆黒の月

全国に月をモチーフにしたお菓子がございますが、お菓子の菓だんのある北上ではジャージー乳のカスタードクリームを中に閉じ込めたことで、香り高いミルクカスタードの美味しさが口いっぱいに広がります。
漆黒の月は新月をイメージし、粒あんとゴマスポンジケーキを組み合わせ後味も良い品で日本茶や紅茶と併せるのも美味しくなる秘訣です。