さなづら

”さなづら”とは、山野に多く自生するぶどうの一種の方言です。
木々も色づき秋も深まるとかわいらしい黒色の実をつけた、さなづらの房々が、赤褐色の葉の問々から顔をのぞかせます。 このさなづらを濃縮ジュースにし、甘みの加減、日持ちのことなどを考慮の上、職人の技術で天然の寒天と共にねっとりとゼリー状に固めて作り上げました。甘酸っぱく濃厚で、ワインのような深い味わいです。