味噌松風

昭和34年二代目が茶の湯の師匠でもある吉田紹清宗匠の教示をもとに創作したもの。尾張名古屋では小豆の蒸し羊羹を「上がり羊羹」と称しており、その上がり羊羹と白味噌の松風を二層にした棹ものが弊店独自の「味噌松風」です。
日持ちは冷暗所で3日間程度、6月～9月中旬までは製造休止。