三善製菓所

お店の紹介

三善（みつよし）のおせんべいは「本物を質よく」を本分にし、素材の味を楽しんでいただけるよう努めております。
昔ながらの製法を守り、一枚一枚心をこめて焼き上げました。
秘伝のしょうが砂糖のたれに漬け、蒸篭（せいろ）で一晩乾燥して出来あがる舟形しょうがせんべいを作り続けております。
また、たっぷりの玉子生地に自然素材入りのうす焼きせんべいもご賞味下さい。
三善製菓所は、およそ70年前に美しい鴨川の風情を愛し「京都らしいお菓子をつくりたい」との思いからはじまり、高瀬舟のかたどったせんべい作りを始めました。
その後、祇園（ぎおん）や滋賀の旅館のお菓子に使われるようになり、近江で言う「売り手よし、買い手よし、世間よし」の「三方よし」の考えにならいおります。
京都で開催された17回全国菓子博覧会で大臣賞を受けました。