仙臺まころん本舗　株式会社　伊藤食品工業所

お店の紹介

約90年にわたって仙台の人々に愛されてきた焼き菓子「仙臺まころん」を製造・販売しております。
日本人好みに味をかえ、仙台で育まれた仙臺まころん。まころんは元々イタリア生まれでMacaloon（マカルーン）というアーモンドなどの木の実に卵白、砂糖を加えて作った家庭菓子です。ビタミンBをたっぷり含んだ落花生を焙煎・製粉し、宮城県白石蔵王竹鶏たまごとだいこん糖を加えたシンプルな素材で丹念に生地を練り上げ、ひとつひとつ真心こめて焼き上げました。
外はしっかりとした歯ごたえ、でも中はフワッとサクサク。落花生の香ばしさが口いっぱいに広がるイタリア生まれの仙台育ち「仙臺まころん」、ぜひ一度ご賞味ください。