富田菓庵　清華堂

三重の里山よりミツバチたちが一所懸命集めたはちみつと三重県産小麦あやひかりを使っておいしく焼き上げました。季節ごとに、かぶせ茶、桜葉、チョコ、米粉、丹波黒豆などもご用意しております。お正月・バレンタイン・クリスマス・お祝い・お礼・誕生日などにプチギフトサイズの可愛いオリジナル焼き印カステラをご用意しております。

三重の里の恵みである、鶏卵・はちみつ・小麦粉を使ったなめらかなやさしい味わいのみるく饅頭です。

当庵地元・富田の鳥出神社の鯨船行事が平成28年12月にユネスコ無形文化遺産に登録されたのを記念して、お祝いにもふさわしい名の福白金時を使ったお菓子を考案。当庵熟練の菓子職人の技術により、どら焼きに合う風味豊かな福白金時餡ができました。伊勢で開催されました第27回全国菓子博覧会で優秀金菓賞を受賞しました。

産地指定の新大正糯玄米は最中種に適した良質の糯米ですので、より芳ばしい最中種にっっております。餡は契約栽培の北海道産大納言小豆の粒餡です。

産地指定の新大正糯玄米は最中種に適した良質の糯米ですので、より芳ばしい最中種にっっております。餡は三重県の里山で採蜜したはちみつと東紀州のマイヤーレモンを合わせた北海道産福白金時餡です。