いちりきどう らくざんしてん
一力堂 楽山支店
取り扱い商品
ハーンの羊羹（紅、小倉）
お取り寄せ和菓子お土産向け贈答品向け普段使い向け
ラフカディオ･ハーン(小泉八雲)は松江に滞在中、一力堂の羊羹を好んで食べ東京に戻ってからも松江から羊羹を取寄せていました。その味を当家の明治１５年の羊羹レシピにより再現。その頃の松江の羊羹は餡の割合が多く今と較べて柔らか目の羊羹でした。
ミニ生菓子
お取り寄せ和菓子お土産向け贈答品向け普段使い向け
朝汐、小倉、うぐいす、茶通、焼きまんじゅう、お馴染みの生菓子をかわいく仕上げました。小さいから色々な味をお楽しみいただけます。
地伝酒どら焼（じでんしゅどらやき）
お取り寄せ和菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
カステラ生地に松江の料理酒「地伝酒」を使用したどら焼。味醂に代えて「地伝酒」を用いる事により柔らかさが持続し、甘みを抑えたあっさりとした味わいに仕上がっっております。又、餡には高級国産小豆を使用し一層味わいを引き立てました。
姫小袖（ひめこそで）
お取り寄せ和菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
一力堂を代表する銘菓で、松江藩の御用達を勤めていた当時は藩主の用命の際にのみ製造を許された松江藩の「お留め菓子」。きめ細かな和三盆糖を更に1ヶ月かけて秘伝の製法で精製し、中にあっさりとした「皮むき餡」を入れて打ち上げた打菓子です。その上品な口解けは殊にお茶席で好まれ、多くの茶道家の皆様にご愛顧頂いております。
錦小倉（にしきおぐら）
お取り寄せ和菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
｢錦小倉｣は柔らかく練り上げた小倉羊羹をカステラ生地で挟んだお菓子で、松江出雲地方に明治初期から伝わる銘菓です。小倉羊羹には国産最高級と言われる備中産の小豆にこだわり、小豆が持つ本来の甘さであっさりとした味わいに仕上がっております。 カステラ生地には独自の製法により紅葉の渓流に映える風情を映し「紅葉の錦」から錦小倉と称されております。
店舗詳細
電話番号
0852-21-3841
ファックス番号
0852-26-1583
お店の紹介
一力堂は江戸・宝暦年間(1751年～1764年)創業、初代の三津屋作兵衛は松江藩の御用達を勤め、「松平不昧伝」にも「公の好める菓子は種々ありき。 松江にては三津屋作兵衛、江戸にては本所 二つ目越後屋 といふもの、公の指命（原文）を受けて之を製したりといふ。」と記されており、歴代藩主のご用命を賜った御菓子座を勤めました。明治に入り6代目三津屋作兵衛は大阪での修行から戻ると幼名「万太郎」の「万」の字を元に店名を「一力堂」に改め、今日に至るまで約260年の歴史を数えております。
一力堂 楽山支店
営業時間：8：50～18：00 休み元日のみ
営業時間：8：50～18：00 休み元日のみ
最寄りの交通機関
JR松江駅
最寄りのインターチェンジ
松江西尾インターチェンジ
