てろわーるおぺら
テロワールオペラ
取り扱い商品
おみそれロール
洋菓子お土産向け贈答品向け普段使い向け
信州のくるみ味噌をまいたロールケーキ。独自の配合で考案したスポンジはふっくらとした食感です。金ごまの香ばしさとコクを残しつつ、後味はあっさりと仕上げています。
ヌガーモンテリマール
洋菓子お土産向け贈答品向け普段使い向け
初夏の北信州でとれた蜂蜜を使った南仏銘菓、ヌガーモンテリマール。4つの味 白：ナッツとはちみつ 茶：カカオニブチョコレート味 緑：抹茶と信州ソバの実のヌガー 薄茶：コーヒーとくるみ、鬼無里産えごまのヌガー
ザッハトルテ
洋菓子普段使い向け
信州千曲市産の杏を手作りジャムにして仕上げたスイーツ。グラズール（チョコレート）の濃厚な味と杏の酸味、ザッハマッセ（チョコレートのスポンジ）の絶妙なバランスが楽しめます。
カヌレ
洋菓子お土産向け贈答品向け普段使い向け
土日祝日限定販売のカヌレ。5種類の味 プレーン・チョコレート・オレンジ・半熟・よもぎ
ボンボンショコラ
洋菓子その他贈答品向け季節商品普段使い向け
毎年2月上旬から4月上旬頃まで限定で製造販売しております。酒・味噌・よもぎ・トマトバジルオリーブ・しょうゆ味の信州産の素材を使ったチョコレートの他20種類ほどが専用ショーケースに並びます。
店舗詳細
電話番号
026-222-0300
ファックス番号
026-222-0300
お店の紹介
長野県長野市風間に工房・ショップを構える洋菓子店です。1998年に開業し商品は生ケーキやクッキー等の焼き菓子を販売しています。信州味噌を活用した「おみそれロール」や北信州でとれた蜂蜜を使ったフランスの伝統菓子ヌガーモンテルマールなど、県内産食材の活用や地域にちなんだ商品名を付けたオリジナル菓子を取り揃えています。
休日は毎週木曜日と第1・第3水曜日 営業時間は9時から19時まで
休日は毎週木曜日と第1・第3水曜日 営業時間は9時から19時まで
