わがしつかさ ふうりんどう
和菓子司 風林堂
取り扱い商品
山形銘菓 のし梅
お取り寄せ和菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
『梅は其の日の難を除く』として全国皆様より、朝のお茶うけ、お吸い物、お酒のおつまみとして。また、その昔薬としても重宝され健康上医学的にも体に良い事はご存知の通りで無添加自然食品です。
山形県産の完熟梅肉と寒天でゼリー状にし半乾燥させてしっとりとしかも腰がある梅寒天です。
山形県産の完熟梅肉と寒天でゼリー状にし半乾燥させてしっとりとしかも腰がある梅寒天です。
純米吟醸 惣邑酒ケーキ
お取り寄せ和菓子地域限定品贈答品向け普段使い向け
長井の蔵元 長沼酒造が造る『純米吟醸 惣邑』全国から注文があるこの有名酒をふんだんに使い、卵白をベースにしたしっとりふっくら焼き上げた卵白ケーキにたっぷりと酒を浸み込ませました。アルコール分がかなり高いので運転はしないでください。お子様が召し上がる際は、アルコール分が含まれますのでご注意ください。
長井名物馬肉チャーシューのらーめんケーキ
お取り寄せ洋菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
山形県長井市の名物「馬肉チャーシューラーメン」に似せたケーキです。どんぶりは、本当のラーメンどんぶり使用。中身はフルーツサンドのチョコ生クリーム仕上げで、麺はモンブラン餡、スープはコーヒー寒天、メンマはどら焼きの皮、馬肉チャーシューは当店商品の大納言ショコラ、ゆで卵とナルトは練切餡、海苔は本物の海苔。
傾けてもこぼれない、冷たい、箸ではなかなか食べずらいラーメンいかがでしょう(^▽^)/
傾けてもこぼれない、冷たい、箸ではなかなか食べずらいラーメンいかがでしょう(^▽^)/
山形の味 ふうき豆
お取り寄せ和菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
青えんどう豆を砂糖で炊き上げて作る山形銘菓の「ふうき豆」。豆を蒸かす（ふく）ことからふうき豆と呼ばれるようになりました。
シンプルな和菓子だからこそ、製法や材料にはごまかしが効きません。「風林堂のふうき豆」は、青えんどう豆の薄皮を一つ一つ丁寧に剥き、水の豊富な長井のおいしい極軟水でじっくりと炊き上げました。
味ムラができないようにしっかり炊き上げるので、表面はしっとりと、口に入れるとほろりとほどけるような口どけとともに、柔らかな甘さが広がります。
シンプルな和菓子だからこそ、製法や材料にはごまかしが効きません。「風林堂のふうき豆」は、青えんどう豆の薄皮を一つ一つ丁寧に剥き、水の豊富な長井のおいしい極軟水でじっくりと炊き上げました。
味ムラができないようにしっかり炊き上げるので、表面はしっとりと、口に入れるとほろりとほどけるような口どけとともに、柔らかな甘さが広がります。
風林堂名物！！あげまん！！
お取り寄せ和菓子地域限定品お土産向け贈答品向け普段使い向け
昔ながらの製法で作っているあげまん。あっさりした白手亡豆の餡を包み、菜種油で揚げました。
まわりにはゆべし粉をまぶし、あっさりとしっとりと頂けます。
風林堂の『あげまん』は油っこくないから何個でもいけます！！
まわりにはゆべし粉をまぶし、あっさりとしっとりと頂けます。
風林堂の『あげまん』は油っこくないから何個でもいけます！！
店舗詳細
電話番号
0238-88-2373
ファックス番号
0238-88-3543
メール
k-sisi-1@lapis.plala.or.jp
お店の紹介
山形県長井市本町にお店を構え120年になる和菓子屋です。
真心豊かな菓子造りで、少しでもお客様の心が豊かになるようにと1つ1つのお菓子に願いを込めて製作しております。
お茶席などで使われる上生菓子を初め、地元長井市の風情や文化をお伝えする焼き菓子やまんじゅう・季節ごとの旬の素材を活かした地元特産ジェラート、また朝生など様々な菓子を製造しております。
職人の感性、感覚を大切に、面白みもあり笑顔になる菓子つくりを目指しています。
真心豊かな菓子造りで、少しでもお客様の心が豊かになるようにと1つ1つのお菓子に願いを込めて製作しております。
お茶席などで使われる上生菓子を初め、地元長井市の風情や文化をお伝えする焼き菓子やまんじゅう・季節ごとの旬の素材を活かした地元特産ジェラート、また朝生など様々な菓子を製造しております。
職人の感性、感覚を大切に、面白みもあり笑顔になる菓子つくりを目指しています。
地元長井市の”馬肉チャーシューラーメン”をケーキにした「らーめんケーキ」
競技用けん玉生産日本一が長井市の山形公房。そこでけん玉の形の「けん玉クッキー」。
山形の様々な農産物・加工品をジェラートにした「あま恋ジェラート」
オリンピックホストタウンになって交流のあるタンザニア特産のコーヒーと紅茶を使用したどら焼き！
創業当初からの伝統えんどう豆まんじゅう。
水と緑と花の街「ながい」に是非お立ち寄りください。田舎ですが、イザベラバードも愛した山形県置賜地方の長井市においでください。
https://arcadia-kanko.jp/special/2021/10/01/special_009/
競技用けん玉生産日本一が長井市の山形公房。そこでけん玉の形の「けん玉クッキー」。
山形の様々な農産物・加工品をジェラートにした「あま恋ジェラート」
オリンピックホストタウンになって交流のあるタンザニア特産のコーヒーと紅茶を使用したどら焼き！
創業当初からの伝統えんどう豆まんじゅう。
水と緑と花の街「ながい」に是非お立ち寄りください。田舎ですが、イザベラバードも愛した山形県置賜地方の長井市においでください。
https://arcadia-kanko.jp/special/2021/10/01/special_009/
最寄りの交通機関
山形鉄道フラワー長井線 長井駅から徒歩3分
最寄りのインターチェンジ
東北中央道 南陽高畠インターチェンジから約30分
