鶴屋のストロープワッフル

鶴屋は、天和年間にオランダ人から丸房露の製法を習った歴史があり、今では丸房露は佐賀県を代表する銘菓となりました。そしてこの度330年の時を経て、アムステルダムの老舗べーカリー「Lanskroon」からオランダの伝統菓子ストロープワッフルの製法を習い、そこに和の要素を取り入れ「鶴屋のストロープワッフル」を作りました。温かい飲み物のカップの上で、中のシロップを溶かしてお召し上がりください。