笹団子

笹団子は素材が命。
団子の生地は、主に新潟県産『コシヒカリ』と『こがね餅』をオリジナルの石臼で挽いた粉等を使用。
ヨモギは契約し取り寄せ、包む笹の葉は、朝日・飯豊山連峰に生える『九枚笹』もしくは『粽笹』を使用。
餡子は北海道産小豆を使用し、甘さ控えめ丁寧に製造。（自家製）
原材料・製法ともに頑固にこだわった昔ながらの老舗『笹団子』をご賞味下さい。（日持ち：3日間冷暗所）