しまやせいかじょ しまや
嶋屋製菓所 しまや
取り扱い商品
元祖 澤根だんご
お取り寄せ和菓子お土産向け
佐渡産コシヒカリを昔ながらの水車の力で石臼挽きした上新粉。その貴重な粉を丁寧につきあげた生地で、佐渡・北海道産も小豆を使ったこしあんを包み込んでいます。上品な甘さと滑らかな口当たりの白く艶やかなおだんごです。
佐渡金山石臼最中
お取り寄せ和菓子お土産向け贈答品向け
佐渡金山で金を発掘する際に使っていた、大きな石臼の形をした最中です。パリッとした皮の中には、滑らかな口当たりの栗あん・小豆粒あんの二層あん。一度に2種類の自家製あんをお楽しみいただけます。
店舗詳細
電話番号
0259-52-6166
ファックス番号
0259-52-6006
メール
hr-shimaya@sweet.ocn.ne.jp
お店の紹介
江戸時代後期、文化5年（1808年）創業。時代とともに、お客様に「美味しい」と喜んでいただけることを何よりの励みとし、ひとつひとつ丁寧に作り続けております。佐渡の米、佐渡の小豆、そして佐渡の水。佐渡産の原材料にこだわり、丹精込めて作っております。佐渡の自然と歴史、人情と風土をお菓子に託して、全国にお届けいたします。さどの自然が育む美味しさ。
