讃岐のレモンと小原紅早生みかんのクリームサンド

爽やかな柑橘のクリームには、蜜漬けの香川県三豊産レモンと小原紅早生みかんを入れ、香川のお米「おいで米」が入ったサブレでサンドしました。サブレの食感と一緒に、レモンの爽やかな香りと紅いみかんのほのかな余韻が楽しめます（20度以下で保存）。かがわ県産品コンクールにて知事賞（最優秀賞）を受賞しました。
※「小原紅早生みかん」とは果皮が紅色で濃厚な甘みと爽やかな香りが特徴の香川オリジナルのみかんです。